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Farina di Ceci 500g

€ 2.50

La farina di ceci è largamente utilizzata in Liguria, dove la farinata viene considerata una specialità tipica locale.
La farina di ceci è utilizzata anche per la produzione della panissa, altra specialità culinaria ligure.

La farina di ceci è anche impiegata per ricette di cucina più ricercata, come: vellutata di ceci con mazzancolle, le feleafel e l'hummus. Sono inoltre reperibili decine di ricette vegane: frittate, pinzini, gnocchi e burger.

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Categoria farine